Zie krijtborden in de zaak. 

5 Gamba's met knoflooksaus, toast en salade.

Dun gesneden ossenhaas, oude boerenkaas, spekjes, pijnboompitjes, rucola sla en truffeldressing.

Combinatie van aan tafel gerookte Hollandse garnalen, forel en gemarineerde zalm met ravigottesaus en salade.

Met olijftapenade & kruidenboter.

Huisgemaakte soep (zie krijtborden in de zaak).

Salade met pikant gebakken kipstukjes, mangochutney en cashewnoten.

Salade met lauw warme geitenkaas, honing, walnoten, rozijnen en spekjes (ook in vegetarische versie verkrijgbaar).

Salade met dun gesneden ossenhaas, oude kaas, pijnboompitjes, spekjes en truffeldressing.

Salade met Hollandse garnalen, forel en gemarineerde zalm met ravigottesaus en krokant gebakken gamba.

Biefstuk van ossenhaas met eigen jus, geserveerd met krulfriet, Zaanse mayonaise en salade.

Supplement:
Gebakken uien, 1,50
Gebakken champignons, 2,50
Gebakken champignons en uien, 3,50
'Surf & Turf' gebakken gamba's (2 stuks), 5,50
'Rossini' gebakken eendelever en truffelsaus met madeira, 9,50 

Biefstuk van ossenhaas geserveerd in sambalknoflookjus, krokante uitjes, brood en salade.

Biefstuk van ossenhaas geserveerd met le secret du Chef, toast en salade.

Brochettes worden geserveerd met krufriet, huisgemaakte atjar en Zaanse mayonaise. 

Saus naar keuze:
Saté saus
Pepersaus
Soja-chilisaus
''Le secret du Chef'' 

Grote trek?
De brochette is ook verkrijgbaar in een XL versie (440 gram vlees)
Kippendijen             23,50
Varkenshaas            24,50

200 gram hamburger van 100% rundvlees met sla, tomaat, ui, spek, kaas, Zaanse mayonaise en krulfriet.

Vangst van de dag (zie krijtborden in de zaak).

Chef, wat eten we vandaag? (zie krijtborden in de zaak)

Pikante kipstukjes, rijst, boontjes, seroendeng, atjar en kroepoek.

Varkenshaaspuntjes, penne pasta, verse groenten en champignons in romige pesto-saus.

Penne pasta met spekjes, champignons, knoflook, romanesco en zongedroogde tomaatjes in romige blue cheese saus (ook in vegetarische versie verkrijgbaar).

Krulfriet, appelmoes, Zaanse mayonaise en keuze uit:
kroket, frikandel of kipnuggets.

Kaasplankje met diverse Franse kaasjes, notenbrood, appelstroop en walnoten.

3 bolletjes vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom.

Stilstaand gevroren limoncello-mousse met gesuikerde amandeltjes en slagroom (alcohol houdend).

Huisgemaakte appeltaart met rum-rozijnenijs en slagroom.

Chocolade dessert.